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Moselle

Implanté à Saint-Avold, Maash veut devenir le leader européen de la production de mycoprotéines

La start-up belge Maash, spécialisée dans la bio-industrie alimentaire, a choisi la Moselle pour installer sa première usine française de mycoprotéines. Elle n’a pas hésité à racheter le site de Metex Noovista à Carling, situé sur la plateforme industrielle Chemesis de Saint-Avold, pour se lancer et aspire à devenir un leader européen de la filière, comme l’espère Gaspard Gilbert, son co-fondateur.

Publié le 29/07/2024 à 07h15
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